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乳鸽汤的五种做法与功效

  乳鸽汤不仅味道鲜美,而且可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌,大家一定要做来尝尝哟。乳鸽汤的做法有很多种,配以不同的原料做出的乳鸽汤,其功效也各有不同。下面给大家介绍几种常见做法及相应功效,希望大家都能找到适合自己的做法。

  黑豆莲藕乳鸽汤:乳鸽,黑豆,莲藕,红枣,陈皮各适量。将黑豆放入炒锅中炒至裂口备用。锅中做水。将乳鸽放入水中,然后下入炒好的黑豆,莲藕片,红枣,陈皮,小火炖上三个小时即可。

  此汤健康养颜,既美味又有美容的功效。

  女贞子乳鸽汤:乳鸽100克,女贞子10克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,味精2克,香油5克。乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪;女贞子洗净,去杂质;姜切片,葱切段;将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内,加水置旺火上烧沸;用小火煮35分钟,加入盐、味精、香油即成。

乳鸽汤的五种做法与功效

  此汤有补肝肾阴,乌须明目之功效。主治眩晕耳鸣,腰膝酸软,须发早白,目暗不明,视力减退,阴虚发热等症。

  红枣肉蓉乳鸽汤:乳鸽1只,肉苁蓉20克,红枣8粒,生姜2片。选用肥大乳鸽剖净,去内脏、洗净。肉苁蓉、红枣去核、生姜去皮分别用清水洗净,与乳鸽一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,调味供用。

  此汤温补助阳、补气益精,可用于阳虚阴旺、体弱多病、有气无力、腰膝酸软、神疲乏力、阳痿早泄等症。

  滋补乳鸽汤:乳鸽一只,西洋参、天麻、杜仲、黄芪、枸杞适量,红枣六颗、大葱一节、姜三片。嫩菜心四棵。砂锅放凉水,将洗净整只乳鸽或切成四块入水,水开后继续沸腾五分钟,取出鸽子,用温水洗净待用。砂锅中重新倒入凉水,入洗净鸽子,将上述药材装入纱布袋我自己拿医用纱布缝制的和葱、姜、枣一起放入砂锅中,大火煮开十分钟,转小火煲两个小时。出锅加少许盐、胡椒粉,撒葱碎,菜心焯水入汤即可。

  此汤有滋补养身之功效。可用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。

  柠檬乳鸽汤:乳鸽1只,排骨300克,姜3片,柠檬半个,水8碗。洗净宰好的乳鸽,斩大件;洗净排骨,斩块,和乳鸽一起汆水,捞起;用盐和少许水揉搓柠檬表皮,然后冲净,取半个切片,去核;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,放入柠檬片,煲10分钟,下盐调味即可食用。

  此汤补虚益精,滋肾益阴,清热生津,开胃消食。

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