建莲红枣汤是贾宝玉爱喝的简单美容汤，美容养颜。
这里的建莲是指出产自福建建宁的莲子，它是莲子中的最上品者，自清代以来就成为皇家贡品。建莲还有一个名字叫做“通心莲”，因为我们买到的建莲都是已经去皮去芯的。
买不到建莲的就是普通莲子代替吧，新鲜莲子也行。
原料：
干莲子200g，红枣100g，红糖50g。
准备工作：
干莲子用清水泡2小时，红枣用清水泡30分钟。
做法步骤：
1、泡好的莲子和红枣放入砂锅，加清水大火烧开，再小火煮30分钟左右。
2、加入红糖煮至完全化开即成。
补充说明：
建莲都是已经去皮去芯的，如果用其它莲子来代替，去皮是必须的，但要不要去芯随便你。因为莲子芯有清火的功效，需要清火者就不要去芯了，不需清火者可以去掉莲子芯，带着莲子芯一起煮出来，味道毕竟有些苦。
建莲红枣汤的美容功效
莲子养心、美容、补肾、安五脏。而且，莲子所含的钾居所有食材之首，约为苹果的100倍，它可以促进皮肤代谢的酸碱平衡，防止皮肤毛孔粗大、易长痘等现象。
红枣补气养血，它还含有丰富的维生素C，能提高身体的免疫力并防止皮肤色素沉着。
红糖补血、养颜，是女人一生都离不开的美容养颜佳品。