何首乌经过正确炮制才有滋阴补肾等功效，现代医学通过科学数据分析，找出一种药用效果最好的炮制方法，简单方便，非常实用。

　　何首乌的药用历史非常悠久，炮制方法有30多种，但到底哪种炮制方法药用效果最好呢？很少有人能说的清楚明白。

　　现代医学工作者利用先进的科学检测仪器，通过对有效成分的数据分析，最后找出了一种药用效果最好的炮制方法，简单方便且非常实用。

　　现将这种药用效果最好的炮制介绍方法如下，供喜欢自已炮制何首乌的朋友们参考——

第一步：准备原料

　　按每100千克生何首乌干品用黑豆10千克的比例，将生何首乌干品和黑豆准备好待用。

　　注意啊！黑豆不能使用普通黑豆，必须要使用传统老品种的药用黄仁小黑豆，以肾形扁长小粒的雄黑豆为佳，这是决定制首乌药用效果高低的关键。

第二步、处理生何首乌

　　将100千克生何首乌剔除杂质，洗净，用水润透（以纯净水或蒸馏水为佳），切成厚片或块状，筛去碎屑待用。

第三步、准备黑豆汁

　　1、把10千克黑豆洗净放在锅里，添加足量清水，大火烧开后用中小火煮大约4小时，熬成大约15千克黑豆汁。

　　2、在剩下的黑豆渣中再添加适量清水，大火烧开后再用中小火熬煮大约3小时，熬成大约10千克黑豆汁。

　　3、将两次熬煮所到的黑豆汁合并，大约得到25千克黑豆汁，待用。

第四步、炮制何首乌

　　1、把第二步处理好的生何首乌放在非铁质的容器中，倒入黑豆汁拌匀，将生何首乌润湿。

　　2、润湿的生何首乌连同黑豆汁一起倒入非铁质蒸制容器内，密封容器，隔水蒸或炖煮均可（大约需要蒸炖32小时）。

　　3、等到黑豆汁被生何首乌完全吸收干净，何首乌的颜色呈棕褐色时，取出何首乌晒干或烘干，制首乌就算是炮制完成了。

注意事项：

　　1、在何首乌的各种炮制方法之中，以本文介绍的炮制方法为佳，而这种炮制方法又以蒸制32小时左右为佳，这样炮制的何首乌药用效果最佳。

　　2、在何首乌的炮制过程中，要注意避免使用铁质的工具，切片时也尽量使用非铁质刀具。

作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营各类正品中药材）