荷叶粉蒸肉是一道很有名的杭州特色菜，据说最正宗的荷叶粉蒸肉要用“曲院风荷”的夏季鲜荷叶来制作，其味道清香且入口不腻，非常适合夏季里食用。

　　“曲院风荷”是“西湖十景”之一，后来随着“曲院风荷”的名气越来越大，这道荷叶粉蒸肉也变得非常有名了。