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冰镇蜂蜜苦瓜,清凉不苦的苦瓜吃法

  苦瓜的好处人人都知道,但大数人因为苦瓜太苦而对它敬而远之。殊不知,正是这种“苦”让苦瓜成为了减肥、祛痘、清脂的高手。针对怕苦的朋友们,今天我推荐一种既清凉爽口,又不会感觉太苦的苦瓜吃法——冰镇蜂蜜苦瓜。

  原料:苦瓜一只、蜂蜜适量、枸杞一小把。

  做法:将苦瓜洗净,冰水浸泡。枸杞洗净后备用。用锋利的刀将苦瓜片成小薄条。取一个玻璃杯将苦瓜片放入、撒上枸杞,淋入蜂蜜腌渍。放入冰箱冰镇十分钟,吃的时候取出食用即可。

  冰镇后的苦瓜片脆嫩爽口,经过蜂蜜的腌渍,苦味已经是完全能够接受的那种了,但一点儿也不影响它减肥祛痘清脂的功效。

冰镇蜂蜜苦瓜,清凉不苦的苦瓜吃法

  营养功效:苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素,即苦瓜素(RPA)。这是一种被誉为“脂肪杀手”的特效成分,它能使人体摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。夏天脸上、背上爱长痘痘的mm尤其要多吃苦瓜,因为苦瓜中富含的大量粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,不但能增加免疫细胞的活性,清热祛火明目,还能清除体内的湿毒。

  提醒:苦瓜性凉,不要一次吃得过多,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。

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