煮粽子一般用普通锅就可以煮了，但煮的时间比较长些，营养流失也比较多。现在很多家庭都有高压锅了，大家不妨用高压锅来煮粽子。实践证明，高压锅煮粽子更好吃，更节省时间，营养损失也最少。

　　但是，用高压锅煮粽子一定要注意安全问题，粽子最好不要超过锅内容积的三分之二，使用前还要检查一下高压锅的出气嘴是否“畅通”，避免安全阀座下的孔洞被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。