整个的南瓜很好保存，放在室内阴凉通风的地方就可以了，一般可以存放1～2个月。但是，切开的南瓜怎么保存呢？以下是经过实践检验的小妙招，你不妨试试看。

　　一、南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　二、在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

　　三、在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。

　　用以上三个小妙招保存切开的南瓜效果确实不错，如果你有更好的方法欢迎拿出来一起分享。