小雀瓜是世界最小的瓜，又叫辣椒瓜，其幼苗及果实均可当作蔬菜食用，果实形似辣椒，而味道却清甜如瓜，被誉为瓜中极品。

　　小雀瓜的植株为攀援性的藤本植物，原产于中南美州的墨西哥一带，我国仅云南和西藏地区有栽培。

　　小雀瓜幼小的嫩苗可以当作蔬菜食用，它结出的果实叫做小雀瓜。由于小雀瓜形似辣椒，但味道清甜如瓜，所以又被人们称为辣椒瓜，别名可利来瓜、翅角瓜，我国某些地方还称它羊角豆。

　　小雀瓜的嫩果及成熟果实均可食用，种子尚未成熟的嫩果可以整颗食用，等到种子成熟后，要取出种子后才能食用。

　　小雀瓜成熟果实的个头也很小，每个大约食指长短，比拇指略粗，果长5-6cm，横径2cm，单果重8-10g，剖开后可以看到里面有黑色的种籽。小雀瓜的成熟种籽有花生米大小，呈盾牌型，边缘带锯齿。

　　小雀瓜的吃法很多，将它和碎肉一起蒸熟清香可口，也可将果肉切片素炒或荤炒食用，满口清香，爽脆甜美，用来煮汤则质柔软，味清香。