青岛人喜欢把鹰爪虾称为蛎虾或立虾，但到底应该叫蛎虾还是叫立虾呢，其实蛎虾和立虾都是当地人对鹰爪虾的土称，《现代汉语词典》等工具书根本没有收录这两个名词。

　　蛎虾和立虾都不是鹰爪虾的正式名字，而是青岛当地人对这种海虾的土称。你可以用《现代汉语词典》等权威的工具书查一查，根本就没有蛎虾和立虾这两个名词。

　　把鹰爪虾称为蛎虾或立虾都有理由——

　　鹰爪虾的味道非常鲜美，几乎可以与海蛎相媲美，所以才有人称它为蛎虾。那么，把鹰爪虾称为立虾又是什么理由呢？

　　这是因为鱼类在水中游动的时候，通常都是头在前，尾在后，身体保持水平，而鹰爪虾游动时的方式比较特别，它是头在上尾在下游动，好象是站立着游动的，所以称它为立虾还是很形象的。