这种奶油曲奇的制作方法相当简单，最适合初学做奶油曲奇的朋友们，下面就说说如何用最简单的方法做好吃的奶油曲奇吧。

　　原料：奶油80g，酥油40g，糖粉40g，低粉145g，全蛋液35g，盐2g，牛奶16g，奶粉15g。

　　奶油曲奇的简单做法与步骤：

　　1、把奶油和酥油放在一起，隔水加热至融化，再打发至体积稍变大，颜色变浅。

　　2、逐渐把糖粉和盐加到奶油和酥油里，搅拌至完全融合，再分次一点点地加入蛋液和牛奶，边加边搅拌至均匀融合。

　　3、低粉过筛后一点点加入上述混合物中，边加边用橡皮刀切入的方式将其拌匀，记住千万不能用划圈的方式搅拌。

　　4、搅拌均匀后就可以用挤花器或裱花袋做造型了，直接在烤盘上做造型就可以了。

　　5、烤箱180度预热好以后，上下火烤10分钟左右即成。

　　补充说明：

　　1、这道奶油曲奇中的糖粉用白糖代替也行。

　　2、全蛋35g大约为多半个鸡蛋，其实你不放鸡蛋也行。盐的用量可以减少或不放，奶粉不放也没事。

　　3、烤的时间和温度要自己调整，能调上下火的烤箱更好了。