这款香蕉麦芬是用直接法制作的,简单,好吃,香甜软糯而且有着浓郁的香蕉味道,是绝对不会让你失望的香蕉麦芬。
原料:
低粉240克,剥皮后的熟透香蕉200克,无铝泡打粉8克,小苏打3克,植物油100克,鸡蛋2只,白糖100克,盐1克,酸奶20克。
做法步骤:
1、在植物油中加入鸡蛋、白糖和盐,搅拌均匀但不要打发,然后再加入酸奶和香蕉泥搅拌均匀。
2、将低粉、泡打粉和小苏打过筛后加入上述混合物中,从下向上翻拌到没有干面粉为止。
3、烤箱预热,并将拌好的糊倒入麦芬烤模中,装8分满,180度,烤20分钟。