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3款适合新手的开胃凉拌面,零厨艺的夏季凉拌面

  这三款夏季凉拌面开胃醒脾,而且都是适合新手的零厨艺凉拌面,从没做过饭的人也能做的很美味。

3款适合新手的开胃凉拌面,零厨艺的夏季凉拌面

一、牛肉丝凉拌面的做法

  原料:卤好的熟牛肉1块,鲜面条1小把,大葱1小段,小米椒2个,味极鲜酱油1勺,香油、盐适量。

  准备工作:

  大葱用斜刀切成葱丝(这样切出的葱丝不塞牙),熟牛肉切丝,小米椒切斜圈。

  做法步骤:

  1、切好的牛肉丝放在碗里,再放入小米椒和葱丝,烧点滚油浇在葱丝上,激出葱香味,再加味极鲜酱油和香油调味。

  2、汤锅水开后下入鲜面条煮熟,捞入凉开水中投凉,盛入碗中,再把调好味的牛肉丝铺在面条上,拌匀开吃。

  补充说明:

  不太能吃辣的朋友可以把小米椒拣出来,然后再吃。

二、虾仁青瓜凉拌面的做法

  原料:鲜虾仁10个,鲜面条1小把,去皮黄瓜1段,小米椒2个,香油、香醋、盐各适量。

  准备工作:

  1、鲜虾仁剔除虾线后,再放入开水里烫至卷曲成虾球状,捞出待用。

  2、黄瓜切菱形块,小米椒斜刀切圈。

  做法步骤:

  1、汤锅水开后下入鲜面条煮熟,捞入凉开水中投凉后,盛入碗中。

  2、把黄瓜和小米椒放在面条上,加盐、香油和香醋一起搅拌均匀就可以了。

三、鸡丝大酱凉拌面的做法

  原料:鸡腿1个,洋葱半个,香辣牛肉酱1勺,味极鲜酱油1勺,生姜片、葱段、盐各适量。

  做法步骤:

  1、鸡腿洗净后放在锅里,加葱段、生姜片和适量盐煮熟,捞出放凉后撕成鸡丝,放在碗里。

  2、洋葱切成丝也放在碗里,加香辣牛肉酱和味极鲜酱油拌匀备用。

  3、锅里水开后下入鲜面条煮熟,捞入凉开水中投凉后,盛入碗中,加调好味的鸡丝拌匀就行了。

多说两句:

  上述三款凉拌面的做法是不是很简单呢,味道绝对无话可说,夏季里喜欢吃凉面的朋友赶快试试吧。

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