麻酱拌黄瓜是一道超级好吃的简单家常菜，做法多种多样，黄瓜可以用刀拍碎，也可以切成条或细丝，随自己喜好吧。现将麻酱拌黄瓜的几种常见做法介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能做出好吃的麻酱拌黄瓜。

　　麻酱拌黄瓜做法一

　　原料：嫩黄瓜500克，芝麻酱20克，陈醋20克，香油5克，精盐10克，白糖5克，葱丝75克，姜丝3克，蒜泥5克。

　　做法：将黄瓜洗净，切去两头，斜刀切成片，再改用直刀切成细丝，加入精盐、白糖拌匀，盛入盘内。将陈醋、芝麻酱、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。

　　麻酱拌黄瓜做法二

　　原料：黄瓜一根，炒香的芝麻、白醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜末、芝麻酱各适量。

　　做法：黄瓜洗净，切成丝放入盘中。把所有的调料放入小碗中搅匀，倒在黄瓜丝上面即可。

　　麻酱拌黄瓜做法三

　　原料：黄瓜一根，蒜末、麻酱、酱油、盐、鸡粉各适量。

　　做法：把黄瓜拍散，麻酱用凉开水调好。把黄瓜装到一个大一点的碗里，然后将蒜末放到碗里，再加上麻酱、盐和鸡粉搅拌均匀就OK了！

　　麻酱拌黄瓜做法四

　　原料：黄瓜一根，蒜瓣5～6个，芝麻酱两勺，醋、盐、鸡精各少许。

　　做法：黄瓜洗净切段，然后切条摆到盘子里。蒜加入盐捣碎，放入小碗中，加入芝麻酱、醋，盐搅匀。最后把搅匀的芝麻酱浇到黄瓜条上即成。

　　小窍门：为了让黄瓜鲜嫩可口，最好食用前再将调料浇在黄瓜上拌匀。