蔬菜鸡蛋饼健康而又好吃，做法也很简单，姐妹们不妨经常做来吃吃。现将多种蔬菜鸡蛋饼的做法详细介绍如下，供朋友们参考。

做法一：

　　原料：小萝卜缨，牛奶，面粉各适量。

　　做法步骤：

　　萝卜缨洗净，沥水。鸡蛋打散后，加入面粉搅拌均匀，然后加入适量牛奶，放入切碎的萝卜缨，调入盐。平底锅倒少许油，加热后，倒入蛋液，一面煎好后，继续煎另外一面。

做法二：

　　原料：鸡蛋一个，娃娃菜、胡箩卜、面粉各适量。

　　做法步骤：

　　卷心菜，胡箩卜洗净剁碎。胡箩卜剁的越细越好，也可用搅拌机绞成泥状。将已剁好的卷心菜和胡箩卜放入先前准备好的容器中，再将鸡蛋打入罐内，放入面粉，搅拌均匀后放入平底锅煎熟即可。

做法三：

　　原料：萝卜1个，白菜心几片，鸡蛋1个，小西红柿2个，小葱2根，面粉50克，食盐适量。

　　做法步骤：

　　把萝卜擦成丝，西红柿、小葱、菜心切碎。把各种蔬菜都倒入盆子里，打入鸡蛋，面粉加适量水打湿后，倒入菜里，拌匀。加入适量食盐，拌匀。

　　将平底不粘锅置于火上，放入适量油，烧热后，改中小火，将面糊倒入，滩成薄饼状。煎黄后，用铲子将面饼分成小块，翻个，煎另一面，至焦黄即可出锅。

做法四：

　　原料：胡萝卜一小段，四季豆两根，鸡蛋一个。

　　做法步骤：

　　胡萝卜、四季豆切碎，打入鸡蛋一个，倒入几勺面粉，少许盐，搅拌均匀。开中火，用平底锅煎，不能煎太老也不能煎焦了。

多说两句：

　　四种常见的蔬菜鸡蛋饼做法就介绍完了，供喜欢蔬菜鸡蛋饼的朋友作为参考吧，希望大家能根据这些做法，创造出属于自己的蔬菜鸡蛋饼。