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苦瓜鸡蛋饼这么做好吃不苦,清热降火的美味小饼

  苦瓜鸡蛋饼的口感和味道都不错,而且清热降火,对治疗上火有不错的食疗效果,老公每次上火都要求我做给他吃。

苦瓜鸡蛋饼这么做好吃不苦,清热降火的美味小饼

原料:

苦瓜1根,鸡蛋2枚,面粉适量,白糖、盐各少许。

做法步骤:

  1、苦瓜洗净后切除头尾,从中间破成两瓣,挖去瓜瓤和瓜籽后切成小碎丁,待用。

  2、取适量面粉倒入稍大的碗里,磕入鸡蛋,再一点点地加入清水调成浓度合适的面糊。

  3、把苦瓜丁倒入面糊中,加盐和白糖搅匀。

  4、平底煎锅里刷点油烧至五六成热,倒入面糊摊平后用小火煎至定型,再翻个面煎至两面金黄即可。

经验分享:

  苦瓜鸡蛋饼的口感和味道都很好,平常也可以做来吃吃,尤其是上火的时候更应该做来吃,去火的效果特别好。

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