这款鸡蛋饼添加了黑芝麻和虾皮，鲜香好吃，既能补钙又能养护秀发，搭配一碗小米粥就是优雅的早餐，特别适合小白领美女。

原料：

鸡蛋2枚，面粉1勺，虾皮1小把，黑芝麻、盐适量。

做法步骤：

　　1、鸡蛋磕入碗中后加适量水打匀，放入1勺面粉搅匀，再加虾皮和适量盐搅匀，调成浓稠度适中的均匀面糊。

　　2、平底煎锅里刷层油烧热，取适量面糊倒入平底锅里摊平，等面糊基本成型后撒上黑芝麻。

　　3、翻个面，再继续煎1分钟左右就可以出锅了。

多说两句：

　　煎好的鸡蛋饼可以直接吃，也可以抹点甜面酱或辣椒酱卷起来吃，搭配营养丰富的小米粥别提多美啦。