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用高压锅炖牛肉既简单又方便

  对于时间比较紧张的上班族来说,用高压锅炖牛肉既简单又方便,半个多小时连切带炖就可以完成了,这样的炖牛肉还可以切得小一些,一次吃不完的分袋冻在冰箱里,下次做面的时候回回温浇在面上就是牛肉面了。

  原料:牛肉、葱段、生姜片、大料、盐、酱油各适量。

  高压锅炖牛肉的方法与步骤:

  1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块。我切得很小,留着以后做牛肉面。葱切段,姜切片备用。

  2、将牛肉放入高压锅入加入冷水,水量没过牛肉即可。大火烧开,撇去浮沫。加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。盖上盖,大火上气后转小火20分钟即可。

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