在用蔬菜作饺子馅的时候，大家都会为蔬菜出水而头痛，如果挤掉蔬菜汁又会造成营养严重流失。我有一个让饺子馅不出水的简单方法，那就是把干粉条剪成小段，用料理机打成碎粒，然后加入馅料中拌匀。

　　由于干粉条的碎粒会吸收很多水分，所以你根本不用再担心馅料出水了。另外，加了粉条的饺子会更加好吃，味道与平常大不相同，口感很好。