螺蛳和凤爪都是老公的最爱，某天，我灵感突现：为什么不能把螺蛳和凤爪做成一道菜呢？经过深思熟虑和反复实践，“螺凤戏水”这道菜终于闪亮登场了，鲜香四溢的哦。

　　原料：

　　做法：

　　首先，把凤爪放水里滚开，滤去血水，煮熟捞出。

　　然后，另起油锅，将姜，葱白煸炒，加高汤，凤爪，火腿煮透，再倒进洗养净的螺蛳，放黄酒，盐，红椒丝，烧开2～3分钟，加味精盛起，放上葱丝，浇上热油就好。

　　凤爪酥糯，螺蛳鲜嫩，微辣入味，酒也要多咪两口哦。