螃蟹虽然营养很是丰富，但也不是所有部位都可以吃的，如果吃的不对就可能伤害健康。今天就用图解的方法告诉大家螃蟹应该吃哪些部位，以及螃蟹哪些部位是不能吃的。

　　螃蟹身上的蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠这四个部位都是不能吃的，除了这四个部位和蟹壳之外都是可以吃的。

　　1、蟹胃不能吃

　　蟹胃的形状像一个三角包，它就藏在蟹黄里面，把上面的蟹黄吃掉以后，露出的那个三角包就是蟹胃了。

　　2、蟹腮不能吃

　　蟹腮就是螃蟹腹盖下面的须状物，它是螃蟹用来呼吸的器官，这个器官也是非常脏的，直接扔掉它就可以了。

　　3、蟹心不能吃

　　蟹心当然是在螃蟹的肚子里，其外形呈六角形，所以又被人们称为六角板。下图红圈圈住的就是蟹心了，挑出来扔掉吧。

　　4、蟹肠不能吃

　　蟹肠就是下图中的红圈里，这个部位没有什么好说的，一般人也不会去吃它。

　　把上述介绍的四种部位去清除干净以后，你就可以放心大胆地大吃螃蟹了。