胡椒猪肚汤主要有补虚、驱寒、健脾开胃、暖胃养胃的功效,尤其是对气血虚损有良好的食补作用,因此凡是胃寒、胃口不好、气血不足、身体虚粥的朋友们都可以经常做来喝。
身体健康的正常人也可以在秋季、冬季比较冷的时候经常喝喝胡椒猪肚汤,能祛风散寒、促进血液循环,让你感觉浑身上下都暧乎乎的。另外,煲制这道汤的时候,还可以加点白果在里面一起煲,有润肺止咳的作用。
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