花甲蒸蛋的制作方法已经有很多人，今天还是忍不住要介绍一下我家的花甲蒸蛋，鸡蛋加上花甲鲜鲜的味道很是好吃。

　　原料：花甲、鸡蛋、盐、生抽、香葱碎或香菜碎各适量。

　　准备：让花甲吐尽泥沙，洗净。鸡蛋打成蛋汁，放适量协打均匀。

　　做法：把花甲放在蒸碗底部，倒入蛋汁一起下锅蒸熟，出锅后倒点生抽，撒点香葱碎或是香菜碎，就OK了。