蒸茄子蒸土豆是粗犷豪放的东北家常菜，做法简单却嘎嘎香！

原料：土豆、茄子、葱花、东北大酱。

做法步骤：

　　1、土豆去皮，和茄子一起上锅蒸20分钟，取出。

　　2、葱花和东北大酱拌匀，拌着吃或蘸着吃均可。