冬至后，南方的气温低了很多，夜里和早晨的温度都低于0度了，晨起路面结水处结冰。

　　作为每天的早餐更不能少，热腾腾的豆浆，前一天面包店买的豆沙烤面包，油冬菜杆炒烤鸭蘑菇，茯苓粉，薏米粉，黑芝麻粉。

　　高热量的碳水化合物所产生的热能低于寒冷和刺骨的寒风，有丰富的早餐安慰我们饥饿肚子，再冷的冬天都们都能欣然走过。

　　这里介绍一下，南方冬天的一道主要青菜----油冬菜。油冬菜一年四季可以种植，但是口感是冬天最好，特别是下霜后的油冬菜更好吃。它营养价值非常高且比较抗寒，可以和很多其他菜搭配。

　　今天炒的是烤鸭蘑菇油冬菜杆，前一天没吃完的烤鸭片，蘑菇几个切片，菜杆切条，蘑菇和菜杆先下锅炒，放入盐，基本熟后，下烤鸭片，翻炒几下，入盘。

　　这样的早餐简单又营养，好吃又入味，让温暖由此在心底开始，健康的理念，健康的身体，是你为事业奋斗的基本条件。