香蕉松饼是我家宝宝非常爱吃的早餐,有牛奶有鸡蛋还有香蕉的香味儿,是美味好吃而且营养很全面早餐饼。
原料:香蕉2根,纯牛奶1盒,鸡蛋2只,面粉大半碗,番茄酱适量。
做法步骤:
1、鸡蛋磕到碗里并倒入牛奶,打散,再筛入面粉搅打成均匀的面糊。
2、香蕉剥好并成薄薄的圆片。
3、平底锅烧热后倒入少量食用油,改用最小的火,倒入面糊摊成圆形。
4、等到面糊边缘微微翘起的时候,把切好的香蕉片铺在上面,竖着在中间铺上两排就行了。
5、接下来把香蕉片两边的空余部分折叠起来,盖到香蕉片上面,翻个面再继续烙制1分钟左右。
6、盛出香蕉松饼并切成小块,淋上番茄酱即可开吃。
操作要点:面糊摊到锅里后不要急于翻动,看到面糊边缘微微翘起时,才能用锅铲试着将其铲起并转动位置。