琥珀圣女果的做法极为简单，但却是味道超级赞的圣女果吃法，是不可多得的夏季清凉解暑佳品。

　　原料：圣女果500克。

　　调味料：冰糖10克，咸话梅5克，花雕酒10克，蜂蜜20克，水500克。

　　准备：把圣女果洗净后放入开水里，稍烫15秒左右捞出剥皮，待用。

　　做法步骤：

　　1、把处理好的圣女果放入蒸碗，放入所有的调味料和水，用保鲜膜封好蒸碗。

　　2、蒸锅水开后放入蒸碗，大火蒸30分钟左右取出放凉即可食用，冷藏后食用更加好吃。

　　琥珀圣女果还有另一种作法，就是把所有调味料放一起煮开，放凉，然后放入剥好皮的圣女果，冷藏浸泡3小时左右即可食用。