秋季上火，主要原因是空气干燥、湿度低，人们容易出现口干、舌燥、喉痛、皮裂、便秘、痔疮等“上火”症状。丝瓜有清肾火的作用，多喝丝瓜汤能防治秋季上火，而且效果不错。以下推荐两款防治秋季上火的丝瓜汤，供选用。

　　丝瓜蛋花汤

　　原料：丝瓜300克，鸡蛋200克，盐3克，味精2克，大葱5克

　　做法：丝瓜刮去外皮，切成菱形块。大葱切成葱花。锅中加适量清水烧开，倒入丝瓜，烧沸约5分钟。鸡蛋磕入碗内，用竹筷打散，倒入锅中，用勺子稍搅动几下，停火。然后放盐、味精、葱花即可。

　　功效：清热祛火、调理月经不调。

　　丝瓜肉片汤

　　配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许

　　做法：瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

　　适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

　　多说两句

　　爱上火的人，与鲜丝瓜很合拍。因为丝瓜的瓜肉是清肾火的。所以，阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。

　　丝瓜汤不仅适合秋季食用，也适合夏季。因为夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以，夏季喝丝瓜汤就可以去心火。

　　但是大家要注意：丝瓜特别寒，阳虚的人不要多吃，正在腹泻的人也不要吃。

　　健康指南

　　秋季易上火的人在日常的饮食上应该尽量保持清淡的饮食，对于一些刺激性的食物必须禁止食用。在平时生活中除了要注意多喝水之外，还应该多吃些富含维生素的食物和水果，同时还可以多吃些具有清热功效的食物，以此来缓解上火的症状。

　　生活中有很大一部分人的日常饮食习惯都非常不合理，比如像过分的食用一些辛辣、鲜香、过咸的食物，这些食物都会导致我们体内的水分流失，从而出现各种上火症状。因此对于这部分人群而言，在平时生活中首先要注意改变的是自己的饮食习惯，不要吃过于油腻的食物。

　　提醒：上火症状出现后，千万不要无师自通地吃泻火药，因为一些脾胃虚寒的人食入泻火药后会伤到胃。如果真需要吃药，也要遵医嘱。