小儿盗汗多为脾虚所致，通常表现为生长发育较正常儿童差，厌食，头发稀疏缺少光泽，经常感冒，咳嗽等症状。浮小麦羊肚汤有有健脾益气、止汗的功效，针对脾虚导致的小儿盗汗有良效。广东民间亦常以它治疗小儿脾虚自汗、阴虚盗汗等。

　　材料：羊肚250克，生姜3片，浮小麦30～50克。

　　做法：浮小麦以小火炒至黄色；羊肚置沸水中浸片刻，刮去黑衣，洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下适量盐便可。此量可供3～4人用。

　　浮小麦性凉味甘，功能益气除热止汗，《本草纲目》谓之“益气除热，止自汗盗汗，妇人劳热”。

　　羊肚性温味甘，能补虚、健脾胃、止虚汗。