制作菜肴时往往需要用到姜汁，可能由于做姜汁比较简单吧，很多菜谱都没有交代怎样做姜汁。为了方便新手朋友们学习，今天还是给大家说说家庭怎样做姜汁简单方便吧。

　　方法1：把生姜洗净沥水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越细碎越好，然后把姜末包入干净的纱布，把姜汁挤入碗中即可。

　　方法2：把生姜洗净沥水后，切成小姜块，用打浆机打成姜泥。然后取一只干净的碗，上面放上滤网，把姜泥倒在滤网上，让姜汁自然滴入碗中，等不再滴水时，再用纱布包起来挤一挤就可以了。

　　方法3：用磨蓉器把洗净的生姜块磨成蓉，放入纱布包好，一挤就出来了。

　　小秘诀：用上述三种方法都可以成功的做出姜汁，大家可以根据自己的情况选用。但是，无论使用哪种方法，如果提前把生姜块放入冰箱冷藏30分钟左右，然后再用来做姜汁会更容易一些，出的姜汁也会相对较多。

　　提醒：用纱布挤姜汁的时候一定要戴手套，如果辣到你的玉手，千万不要怪我没有提醒你哟。