用葱叶切葱丝的方法非常简单，把葱叶切成长度合适的段，放在案板上面按平后切成细丝即可，还可以用刀尖或牙签划成细丝。下面重点介绍用葱白切葱丝的方法，用图解的方法教你怎么把葱白切成漂亮的葱丝。

　　用普通刀切葱白葱丝的方法

　　1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的长段。

　　2、从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了。

　　用葱丝刀切葱白葱丝的方法

　　现在市场上还有一种叫做葱丝刀的专用刀具，用这种刀具轻轻一划就可以划成许多均匀的细丝。这种刀具除了可以切葱丝之外，同时也适用于多种需要切丝的食材，比如黄瓜丝或土豆丝都各种丝，用葱叶切葱丝时也可以使用这种刀具，而且划出的丝绝对均匀。

　　如果你只需要直线型的葱丝，按上述两种方法来做就可以了。如果你希望葱丝带有漂亮的卷曲，切丝的时候尽量切的细一些，切好以后再放入凉水中浸泡一下，这样就能让葱丝变成漂亮的卷曲了。