鲜虾煮白菜做法简单但味道鲜美，而且是不折不扣的健康减肥菜。这道菜使用的调味品极少，味道却是非常的鲜甜可口，完全突出了食材本身的天然美味。

原料：

大白虾4只，白菜200克，胡萝卜120克。

调味料：

料酒少许，胡椒粉少许，盐少许。

准备工作：

　　1、鲜虾挑去虾线和黑色的沙包，并用剪刀剪去顶端的虾枪部分，洗净沥水。

　　2、胡萝卜切片，白菜帮斜刀切片，白菜叶撕成大片。

做法步骤：

　　1、坐锅烧水并添加少许料酒，水热后下入大白虾，随后下入胡萝卜片和白菜帮稍煮。

　　2、接着放入白菜叶并盖上锅盖，煮开后再继续煮1分钟，把白菜叶和白菜帮煮熟。

　　3、下胡椒粉和盐调味后即可关火起锅。