这款鸡丝凉面简单又美味，下面介绍它的具体做法及怎么做好吃。

原料：面条、鸡胸肉、黄瓜、绿豆芽、炸香的花生米各适量。

调味料：料酒、盐、香油、生抽、香醋、辣椒油、蒜泥各适量。

做法步骤：

　　1、鸡胸肉先用料酒和盐腌制入味，再放入烧开的蒸锅里蒸10分钟，把鸡胸肉蒸熟，取出放凉后撕成细丝。

　　2、黄瓜切丝，绿豆芽去根后焯至断生。

　　3、面条煮熟后捞入凉开水或冰水里，凉透后再捞出来沥干水，倒入适量香油拌匀抖散，用电风扇吹干。

　　4、吹干的面条放在面碗里，依次放入绿豆芽、鸡丝和黄瓜丝。

　　5、用生抽、香醋、辣椒油、盐和蒜泥调成味汁，淋在面碗里，再放入适量炸香的花生米，拌匀就成了。

补充说明：这个味汁可以有很多版本，像腐乳、花椒油、芝麻酱、辣椒酱和老干妈等都可以做主味，生抽、醋、盐、糖为辅味，根据个人口味去调，总有一款是你喜欢的。