朋友最近给了一个烤羊肉串的方子，烤出来的羊肉串鲜嫩多汁，次次不失手，超解馋。

原料：

去骨羊腿肉、洋葱碎、姜末、盐、淀粉、鸡蛋、食用油、酱油、孜然粉、白糖。

做法步骤：

　　1、去骨羊腿肉切成小块放在小盆里，加清水没过羊肉，再加洋葱碎、姜末、盐和适量淀粉搅匀，腌制3小时以上。

　　2、取出腌好的羊肉块，串到竹签上。

　　3、准备烤之前，再取1枚鸡蛋打匀，加少量食用油，再加适量酱油、孜然粉和白糖打匀，把它均匀地涂抹在羊肉串上面。

　　4、将羊肉串放在烤架上，送入烤箱中层，用400度烤10分钟，出炉。

多说两句：

　　喜欢吃烤羊肉串的朋友赶快试试这个方子吧，保证你烤出来的羊肉串鲜嫩多汁，馋死人。