西红柿是世界卫生组织推荐的健康食品，尤其是小朋友们更应该多吃西红柿。对于不喜欢吃西红柿的小朋友们，你不妨试试这款美味的芝士焗烤西红柿，它那极具诱惑力的美丽造型，肯定能让小朋友们爱上西红柿。

　　下面介绍芝士焗烤西红柿的做法及美味秘诀，让你了解怎么做漂亮好吃的芝士焗烤西红柿。

　　原料：中型西红柿3只，甜玉米粒半杯，牛肉糜150克，面包条6条，芝士3片，芝士粉少许。

　　调味料：生抽1茶匙，白糖1/2茶匙，生粉1/4茶匙，生粉水1汤匙，食用油1茶匙。

　　做法步骤：

　　1、牛肉糜用生抽、白糖、生粉和食用油拌匀，腌制15分钟左右让牛肉糜入味。

　　2、面包条用剪刀剪成小粒，芝士剪成比西红柿稍大些的方块，剪下的芝士边角料留用。

　　3、炒锅烧热后倒入食用油，下入牛肉糜和玉米粒略加翻炒，加少许清水煮熟后倒入生粉水，搅匀关火，并放入芝士边角料，这个就是后面要用的馅料坯子啦。

　　4、另起锅倒适量清水烧开，西红柿不要去蒂，在底部划一个小十字，放入热水里烫1分钟左右，再放入冷水中降温。

　　5、西红柿降温后小心地剥开外皮，但不要撕掉，把剥开的皮捋到西红柿的蒂部，并在靠近蒂部的位置切开，把蒂部切成一个盖子的形状。

　　6、锅里煮好的馅料坯子倒出来，切开的西红柿用小茶匙挖出果肉，挑去西红柿的籽，切碎后放入馅料坯子中，再加入面包粒就是完整的馅料啦。

　　7、把馅料填入挖出果肉的西红柿里，上面铺上芝士片并撒上少许芝士粉，处理好就摆入烤盘中，切出来的西红柿盖子也摆放在烤盘中，西红柿皮要朝上。

　　8、用电烤箱180度烤10到15分钟，烤至芝士融化掉即可出炉，出炉后再把西红柿的盖子盖上，这样能让外形更加漂亮诱人。

　　补充说明：

　　1、芝士最好是选用马苏里芝士，也可以选任意一种自己喜欢的，但马苏里拉的拉丝效果比较好。

　　2、西红柿泡在热水中的时间要掌握好，避免过熟而影响口感和造型。

　　3、西红柿的籽最好不要，因为水分比较多。可以另外放到一个小碗里收集起来当饮料喝掉。

　　4、芝士焗的程度可依自己喜好调整温度和烤的时间，一般来说芝士软了就可以了。