这款东北版的家常香煎茄饼，做法老简单啦，喜欢煎茄饼吃的朋友赶快试试吧。

原料：

长圆茄子、面粉、鸡蛋。

调味料：

盐、花椒粉。

做法步骤：

　　1、准备一个容器放进适量的面粉、清水和鸡蛋，调成稠一些的面糊，放上盐和花椒粉搅匀。

　　2、茄子洗净切片，放进面糊里挂上一层面糊。

　　3、平底锅放少许油，把沾了面糊的茄子一次摆进去，小火煎两面金黄即可！

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