这道白菜帮蒸肉的制作方法虽然简单，但味道好喝而且造型漂亮，是一道能让倍有面子的美容养生蒸菜。

　　原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，鲜香菇2朵，盐、鸡精、酱油、料酒各适量。

　　白菜帮蒸肉的做法步骤：

　　1、鲜香菇洗净后剁成碎末，与猪肉馅、加盐、鸡精、酱油和料酒一起拌匀。

　　2、白菜帮放在开水焯软，捞出沥水后按下图所示的方法划上4刀。然后将白菜帮内侧朝上放入馅料，并折成佛手形状倒扣在蒸盘里。

　　3、蒸锅烧开后放入蒸盘，大火蒸15分钟左右取出蒸盘。

　　4、切点葱丝或胡萝卜丝作点缀即成，如果再勾个芡汁浇上就更好了。