孜然鸡翅是一道很好的下饭菜，此菜做法简单，味道独特，凉吃热吃都各有风味，让您回味无穷。孜然鸡翅的做法有多种，如果你想知道孜然鸡翅怎么做最合胃口，就接着往下看吧。下面我把孜然鸡翅的多种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。

　　孜然鸡翅一：

　　原料：鸡翅中、孜然粉、香菜、酱油、盐、白酒、白糖、生粉、香菜各适量。

　　做法步骤：

　　1、鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。用适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

　　2、切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

　　3、火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。

　　4、加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。大约5分钟后收汁后上碟。

　　5、鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶（可根据爱好任选其他菜叶）装饰，完成。

　　孜然鸡翅二：

　　原料：鸡翅350克，黄皮土豆150克，老抽15克，生抽10克，蜂蜜30克，孜然10克，辣椒粉5克。

　　做法步骤：

　　1、将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用；土豆切片待用；

　　2、将土豆片放入盘中垫底，腌好的鸡翅摆放在土豆片上；

　　3、放入微波炉用中高火加热2分钟；取出翻转鸡翅，再加热3分钟即可出炉；

　　4、在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。

　　孜然鸡翅三：

　　原料：鸡中翅，烧烤汁，孜然粉各适量。

　　做法：先用竹牙签在每个鸡翅上刺十几个小孔，便于入味。然后按自己的口味用烧烤汁和孜然粉将鸡翅腌30分钟。如果有烤箱放入烤箱烤熟就可以吃了。

　　还可以将鸡翅放在锅里炸熟，在锅里放一碗的油，用中火烧热后，入鸡翅炸10分钟左右，要记得将鸡翅翻面几次。孜然鸡翅就做好了。喜欢吃辣的可以在吃之前洒点辣椒粉在鸡翅上。