这道孜然鸡翅中的颜色红红的，味道微辣中带有浓浓的孜然香味，我家儿子把鸡翅吃完后直吮手指头。

原料：

翅中8个，葱段6段，姜片4片，生抽10克，料酒10克，胡椒粉适量，韩式辣酱25克，孜然粒10克。

准备工作：

　　鸡翅中洗净后放入清水中浸泡20分钟，泡去鸡翅中的血水，再把鸡翅捞出来控净水，用葱段、姜片、生抽、料酒和胡椒粉拌匀，冷藏腌制1小时以上或一夜时间。

做法步骤：

　　1、烤箱200度预热，并在烤架上铺好锡纸，然后取出腌好的鸡翅中，抖掉上面的腌料后放在锡纸上。

　　2、预热完成后，再烤架放入烤箱中层用200度烤15分钟左右，利用烤制时间把韩式辣酱滴几滴水搅开待用。

　　3、取出鸡翅中，刷满韩式辣酱，撒满孜然粒，再放入烤箱里烤5分钟左右。

　　4、取出鸡翅中再刷一次戟式辣酱，再撒一次孜然粒，再烤5分钟就可以出炉了。

多说两句：

　　没有孜然粒的情况下可以用孜然粉，但其实还是孜然粒烤出来香味更浓。