用WiFi煲做黄焖鸡腿真的是超级简单,用同样的做法还可以做黄焖鸡、黄焖鸡翅或黄焖鸡胸,吃起来都非常美味的。
原料:
鸡腿2只,干木耳适量。
辅料:
干辣椒4个,蒜4瓣,大葱1截,料酒2大勺,蚝油1大勺,生抽1大勺,老抽2小勺,白糖1小勺。
准备工作:
木耳泡发,鸡腿洗净后斩成大块,葱段和蒜瓣切片,干辣椒切段。
做法步骤:
1、斩成块的鸡腿加料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、葱片和姜片,腌20分钟左右至鸡腿入味。
2、把腌好的鸡腿及腌料一起倒入WiFi煲,加入干辣椒段和泡发的黑木耳。
3、盖上WiFi煲的锅盖,选择“营养炖”功能炖制30分钟左右就可以了。
补充说明:
1、这里的鸡腿可以换成整只鸡或鸡的其它部位,方法相同。
2、炖的时间长短可以根据个人喜欢的口感适当调整。
3、所用配菜也可以随个人喜好来调整,比如黑木耳可以换成香菇等,也可以换成土豆或豆腐之类的配菜。
4、家里没有WiFi煲的朋友可以换成其它锅子,根据锅子的特点调整一下烹调时间就行了。