家里有很多东北酸菜，今天买了一条黑鱼，做了一道东北酸菜鱼。这道东北酸菜鱼的做法很简单，只有浓郁酸味，不带辣味，吃起来汤鲜味美、口感滑嫩，非常好吃，你不妨也做来尝一尝吧。

　　原料：东北酸菜、黑鱼、黄瓜、葱姜片。

　　准备：黑鱼宰杀洗净，取鱼柳切成厚片，上薄浆。酸菜泡水后，切成片。黄瓜切成片。

　　制作步骤：

　　第一步：锅烧热加油，放入葱姜炒香，将鱼骨放入翻炒，加沸水。煮至汤浓，捞出葱姜，将酸菜放入，小火烧出味。

　　第二步：等到酸菜和汤味相互融合后，将黄瓜片和鱼片慢慢放入，鱼片成熟后调好口味，撒上枸杞子，出锅装盆即可！