鲜活的大虾用来炒着吃也是不错的选择，做法简单，但味道鲜香无比。 

　　原料：鲜虾，葱、姜、蒜、酱油、盐各适量。

　　准备：把鲜虾去掉虾头，洗净。葱切成葱花，姜切丝，蒜拍碎。

　　制作：将油锅烧热，煸炒葱姜蒜，随后放入大虾，迅速翻炒。大虾很快就会变成红色。随后放入适量酱油和盐，翻炒均匀就可出锅。