好菜杰
首页精选分类/搜索

照烧杏鲍菇,杏鲍菇怎么炒简单又清爽好吃

  简单易做的家常炒杏鲍菇,属于日式照烧风味,清爽好吃,但清爽中又不失浓郁,端上餐桌肯定倍受家人追捧。

原料:

杏鲍菇4只,柿子椒1根。

调味料:

蒜瓣2枚(切末),生抽3大匙,料酒4大匙,蜂蜜1.5大匙(可用白糖代替),胡椒粉少许,盐少许。

准备工作:

  杏鲍菇和柿子椒切滚刀块;把除了盐之外的所有调味料放入小碗中调匀(这就是照烧汁)。

做法步骤:

  1、炒锅倒油烧热,倒入杏鲍菇,加少许盐,用中火翻炒到杏鲍菇边缘变成金黄色。

  2、倒入柿子椒继续翻炒,看到柿子椒表皮微微发皱时,倒入调好的照烧汁大火炒匀,收汁。

  3、汤汁变浓稠后,出锅。

经验窍门分享:

  1、喜欢色泽重点的可以加少许老抽。

  2、盐的用量不能太多,用少许盐就可以了,咸味太重会掩盖杏鲍菇的鲜味。

为您精选的相关知识

家常清炒杏鲍菇怎么调味简单好吃

凉拌杏鲍菇的做法窍门,怎么调味鲜香味美赛过肉

杏鲍菇小炒牛里脊怎么做口感细嫩不发柴

杏鲍菇炒肉片这么做嫩滑鲜香,几分钟就出锅,好吃到汤汁都要舔光光

油炸杏鲍菇丝,只值3元,上桌30秒被抢光

大家都喜欢的热门文章
以良心之热血,铸网站之精魂,
尽沥血之力,写真实有用的知识。
好菜杰版权所有