广东人非常喜欢煲制各种各样的祛湿汤，这主要与广东的气候环境有关。因为广东处于亚热带地区，气候较湿热，就算你平常不吃热气和湿气较重的食物，身体内同样也会积蓄较重的湿气。

　　因此，广东人如果不经常食用祛湿汤或祛湿食物，身体内的湿气就不能及时排除，最终会导致身体产生各种疾病。所以，广东人才会变着花样用各种食材来制作祛湿汤，从而达到祛湿排毒的养生效果。