众多消费者选择挂面的初衷大多是因为其方便，但从保护我们自己健康来说绝不能因为方便而摈弃了营养。小小挂面，吃法上讲究多多，要想吃的健康营养更是需要用心来烹饪，我们又该如何来煮出一碗营养十足、风味诱人的面条呢？

　　1、首先蔬菜的搭配越丰富越好，豆芽、油菜、菠菜、白菜，黄瓜片等都是面条不错的蔬菜搭档。

　　2、鸡蛋、肉丁、各式海鲜等一些富含蛋白质的动物性辅料也要适量搭配。

　　3、豆干、豆皮放入面条中也会让我们吃的有滋有味的同时营养加倍。

　　4、建议挂面的面汤不要饮用，部分挂面汤中含有较多的盐分。

　　5、挂面不耐泡，尽量吃多少煮多少，一次性吃完，避免下顿食用时口感变差且营养流失。

　　6、吃凉面时减少在凉水中冲洗的次数，减少营养流失。

　　7、面条煮好后尽量温食，过凉过热食用都会对健康造成不良的影响。

　　相信每位喜欢面条的朋友都能说出几种几十种搭配面条的食材，与面相融成就一份营养与美味。可以炒，蒸，凉拌，煮……尽你一切所想到的烹饪方法，让挂面更营养、更好吃吧。