马兰头以嫩茎叶供人们食用，不仅营养丰富，还具有较好的药用保健功效。其性凉，味辛。有清热解毒、利湿消食、止血、抗菌消炎等功效，对吐血、鼻衄、急性肝炎、咽喉、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症有良好的治疗作用。

　　我国民间常用马兰头治疗各种疾病，如——

　　1、吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等：鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。

　　2、黄疸型或无黄疸型急性肝炎：红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。

　　3、急性咽喉炎，扁桃体炎，牙周炎等：鲜全草60~120克(干草30~60克)，水煎服。

　　4、预防流感，白喉：马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。

　　5、妇女倒经：马兰全草30~60克，水煎加少许黄酒饮服。

　　6、乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁：鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。

　　7、小儿疳积，疳眼、夜盲：马兰头炒猪肝(或羊肝)吃。

　　8、高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛：马兰根30克，生地15克，如便秘加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。