许多女性都有冬天手脚冰凉的毛病，这是血虚的表现，用阿胶煲汤调理简便易行。方法很简单，以红枣数枚、鸡蛋一个炖7～8分钟，鸡蛋剥壳后重新放入再炖7～8分钟，放红糖调味，冲入阿胶（敲碎）碗内，喝汤吃蛋。经期后喝4～5天，滋补阴血的效果明显，还可改善气色、预防黄褐斑等。

　　不过，阿胶虽好也并非多多益善，一般入汤以3～5克为宜，女性经期后调理可用到12克。女性在月经期无须服用，因为阿胶活血补血，会引起月经过多；此外，高血压患者、孕妇最好在医生指导下服用。

　　辨别好阿胶  一看二闻三烧

　　近年来阿胶市场良莠不齐，中医专家告诫公众，无论煲汤入药，一定要购买正宗阿胶产品，阿胶尤以山东东阿县出产者最为道地。用一看二闻三烧之法鉴别阿胶好坏，简便易行：

　　一看：阿胶当以“黄透如琥珀色、光黑如漆者”为真，对光呈棕色半透明状，表面平整，无气孔；好阿胶精选驴皮制成，质硬，一掰就碎，而其他动物皮做的则不易掰碎或折断。

　　二闻：正品闻起来则有特有的淡淡胶香。

　　三烧：伪劣品用火烧，会有明显的腐败味道散发出来。