虾酱与通菜梗同炒也很美味,做法简单,通菜爽脆,而且吸收了虾酱的野味和鲜香味,算是简单又美味的通菜梗吃法了。
原料:
通菜梗1把,蒜瓣5粒,虾酱1小块约5mm见方,黄酒50ml,辣椒段适量。
准备工作:
通菜梗洗净切段,蒜瓣拍散,虾酱用黄酒溶开待用。
做法步骤:
1、炒锅烧红后倒入适量油,油滚后依次下入蒜瓣和辣椒段爆香。
2、下入通菜梗大火炒匀,然后倒入弄好的虾酱继续大火翻炒,出锅。
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