当你吃腻了糖炒栗子之后，不妨尝尝香甜美味的栗子粥吧。栗子也是用来做粥的好食材，不仅很好喝，而且既养胃又补肾，是中医专家推荐的秋冬养生粥。现将几种比较常见的栗子粥做法分享如下，让你可以天天换着花样喝栗子粥。

　　大米栗子粥

　　原料：大米200克、鲜栗子100克、白糖适量。

　　做法：将栗子剥去外壳，切碎。大米淘净。将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。

　　桂花栗子粥

　　原料：糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。

　　做法：将栗子剥去外壳，用搅拌机打磨成粉状。米淘洗干净，与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

　　红枣栗子粥

　　原料：红枣10个，栗子100g，大米60g，糯米40g

　　做法：把红枣洗净，浸泡10分钟。大米、糯米淘洗干净。锅里放水，把米倒入锅中，放入红枣。煮到30分钟后放入栗子。用煮粥功能煮50分钟即可跳闸，稍焖即可。

　　咸味栗子粥

　　原料：大米粥1小碗、栗子3个，盐少许。

　　做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。

　　小米栗子粥

　　原料：栗子、小米各适量。

　　做法：栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块。小米用水洗净备用。锅里放水和栗子。烧开后，加入小米。小火熬15分钟，有点粘稠就行了。一定要等水热后下入小米，不然熬出的小米粥就糯，稀稀的不好喝。

　　健康提示：在选购板栗时，一定要选择外壳褐色、质地坚硬、表面光滑、无虫眼、无杂斑、呈半圆状的板栗。但板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃太多，反之易伤脾胃，吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。