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糯米南瓜粥的做法两种

  糯米南瓜粥是南瓜粥的常见做法之一,此粥能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在秋冬季节食用。糯米南瓜粥的做法很简单,下面我给大家推荐两种常见做法,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的南瓜粥。

  糯米南瓜粥一:小南瓜1个,糯米粉适量,冰糖适量。南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。将南瓜块放在蒸锅内蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。将南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

  待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

糯米南瓜粥的做法两种

  糯米南瓜粥二:将南瓜削皮,掏出瓜瓤后洗净,切成小块放在大碗中;准备一小碗糯米,清水浸泡一个小时,把切好的南瓜放入蒸锅,直至南瓜蒸烂,关火;把蒸好的南瓜用勺子碾碎,成泥;将泡好的糯米倒入锅中,加适量水开煮,至米8分熟时,倒入碾好的南瓜泥继续煮;此时用小火,并不停的用勺子慢慢搅动,直至南瓜粥粘稠时即可。

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