不见天是猪乳房旁边的那块肉，不见天肥瘦适中，用面豉酱蒸出来略带甜味且弹牙，绝对是味道一流的下饭菜。

原料：

不见天1块，粉丝1小把，蒜头2个，面豉酱2勺，生粉少许，黄酒少许，白糖、盐各适量。

准备工作：

　　粉丝泡软，不见天洗净后切成薄片，蒜头剥成蒜瓣后再捣成蒜泥。

做法步骤：

　　1、切好的不见天加盐、白糖、蒜泥、黄酒和面豉酱搅匀，最后加少许油和生粉腌制入味。

　　2、泡软的粉丝铺在蒸盘底部，再把腌好的不见天铺在粉丝上面。

　　3、蒸锅烧开后放入蒸盘用大火蒸8分钟左右即成美味。